All Recipes and Posts Tagged halimu nisha – bangalore

kirni

கிர்னி பழ கீர் /Musk Melon kheer

Average Rating: (4 / 5)

காயல_சமையல்_சம்மர்_ஸ்பெஷல் :-   கிர்னி பழ கீர் (Musk Melon kheer )   தேவையான பொருட்கள் :-   ...

Read more
paithanam

முட்டை பைத்தானம் – கொத்தமல்லி சட்னி

Average Rating: (0 / 5)

  பைத்தானம் என்பது பாசிப் பருப்பில் செய்யப்படும் ஒரு வகை குழம்பு (ஆணம்). காயல் பட்டினத்தின் பாரம்பரிய உணவுகள் மணத்திற்கும்,ருசிக்கும் ...

Read more
sweets

முஜாஃப்பர் / muzaffar

Average Rating: (0 / 5)

  முஜாஃப்பர் என்பது பாஸ்மதி அரிசியில் செய்யப்படும் ஒரு வகை இனிப்பு பாயாசம்,கீர் வகைகளிலிருந்து சற்று மாறுபட்டது தான்.இதில் பாஸ்மதி ...

Read more
narthangai pickle

நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் / narthangai pickle

Average Rating: (0 / 5)

நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் :-   ஊறுகாய் என்ற பெயரைக் கேட்டாலே சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை நா ஊறும். புளிப்பு, ...

Read more
egg

அடை முட்டை / adai muttai

Average Rating: (4.5 / 5)

==============   முட்டை என்றாலே ஆம்லட், Half boil,அவித்த முட்டை மட்டும்தானா என்ற சலிப்பு காயல் நகர மக்களுக்கு வரவே ...

Read more
IMG_20151222_152114

தேங்காய் சோறு/ coconut Rice

Average Rating: (2 / 5)

  ‘உணவே மருந்து’ என்பது அந்த காலத்தில் பழமொழி மட்டுமல்ல உண்மை மொழியும் கூட. நம் முன்னோர்கள் அன்றாட உணவுகளையே ...

Read more
white biryani

அஹனி பிரியாணி / Ahani Biryani

Average Rating: (2 / 5)

=================   பிரியாணி என்றாலே அனைவருக்கும் நினைவிற்கு வருவது இஸ்லாமியர்கள். அந்த அளவிற்கு இஸ்லாமியர்களின் பாரம்பரிய,அடையாள உணவாக பிரியாணி கருதப்படுகிறது. ...

Read more
ricevada

சோத்து வாடா/ Rice vada

Average Rating: (0 / 5)

காயல் சமையல் போட்டி:- இஸ்லாமிய பாரம்பரிய சமையல் ============= வீண் விரயம் செய்வது இஸ்லாத்தில் ஆகாத செயல்.அதிலும் சாப்பாட்டை வீணாக்கவே ...

Read more
Frini

ஃபிர்னி /firni

Average Rating: (0 / 5)

காயல் சமையல் போட்டி:- இஸ்லாமிய பாரம்பரிய சமையல்  ========= ஃபிர்னி நம் முன்னோர்கள் காலத்திலிருந்தே அநேக  இஸ்லாமிய வீடுகளில் செய்யப்பட்டு ...

Read more
chilli dosa

சில்லி தோசை / Chilli dosa

Average Rating: (0 / 5)

தேவையானப் பொருட்கள்:- ============= =========== தோசை மாவு=தேவைக்கு வெங்காயம்=2கொஞ்சம் பெரிது தக்காளி=1 பெரியது காரட்=1 துருவியது ப.மிகாய்=1 கொ.மல்லி இலை=கொஞ்சம் ...

Read more